Die heiße Platte: Plancha-Grillen
Grillen wie in Spanien und Frankreich: In mediterranen Ländern wird leidenschaftlich auf der Plancha gegrillt – und zwar alles: von Fisch über Gemüse bis zu Meeresfrüchten. Eine Plancha? Das ist…
Mein eigenes Grillbuch
Das Erstellen eines eigenen Grill-Buchs kann ein wirklich erfüllendes und kreatives Projekt sein. Hier sind einige Ideen und Vorschläge, wie du vorgehen kannst, um ein persönliches und beeindruckendes Grill-Buch zu…
Gegrillter Halloumi mit Trauben, Kapern und Nüssen
"Väter kochen": Ein Rezept aus dem Kochbuch "Vegetarisch Grillen - Gemüse rockt!" von Tom Heinzle, erschienen im HEEL Verlag.
Grill Tipps
Für alle Barbecue-Aficionados: COOL DAD hat Grillmeister Adi Bittermann um seine persönlichen Do's and Don'ts gebeten und Rezeptideen eingeholt...
Grillen – Heiße Trends
Pandemiebedingt hat sich das Leben in die eigenen vier Wände und auch in den eigenen Garten verlagert. Die Trends beim Grillen!
Albóndigas (Fleischbällchen) in Tomatensauce
"Väter kochen". Wir stellen ein spanisches Rezept vor: Albóndigas (Fleischbällchen) in Tomatensauce vom spanischen Foodblogger [&] Foodfotograf Manuel.
Chimichurri
Die Gewürzmischung "Chimichurri" sollte bei keinem Grillessen fehlen! Ein Rezept aus dem Kochbuch "Land der Feuer - Argentinisch Grillen und Kochen" von Francis Mallmann, erschienen im HEEL Verlag.
Croque à la Costa Brava mit grünem Pesto
Dieser Croque vereint knackige und zugleich zarte Paprikastreifen mit herzhaftem rotem Cheddar und selbstgemachtem grünen Pesto! Ein einfaches und schnelles Rezept mit dem gewissen "Etwas"...
Frittata mit Mozzarella und Speck
"Väter kochen": Ein einfaches Rezept aus dem Kochbuch "Cook your Life" von Haubenkoch und Koch-Shootingstar Didi Maier.
Mörderisch gute Quesadillas
"Väter kochen": Ein Rezept aus dem Kochbuch "Tacos From Dusk Till Dawn" von Danny Trejo, EMF-Verlag.
Reiscracker mit Sesam
"Väter kochen". Wir stellen vor: ein einfaches und schnelles Rezept aus dem Kochbuch "Rock die Küche" von Ralf Jakumeit, Reiscracker mit Sesam!
Zerbröckelte Kartoffeln mit Brokkoli und roten Zwiebeln
Zerbröckelte Kartoffeln mit Brokkoli und roten Zwiebeln ein Rezept aus dem Kochbuch "Land der Feuer - Argentinisch Grillen und Kochen" von Francis Mallmann, erschienen im HEEL Verlag.